İsot Ezmesi

Sosçuzade İsot Ezmesi; taş değirmende çekilmiş Urfa isot biberi, sarımsak, zeytinyağı ve dengeli miktarda domates-biber salçasıyla hazırlanır. Hafif isli ve derin aroması, sürülebilir kıvamıyla kahvaltıda ekmeğe, meze tabaklarında peynire ve ızgara etlere nefis bir eşlik sunar.

Katkı ve koruyucu içermez. Orta-acı seviyesindedir; damak zevkine göre zeytinyağıyla inceltilebilir ya da ekstra isot/pul biberle acısı artırılabilir.

Zeytinyağı ve sarımsağın sıcak aroması; isot biberinin isli-kuru meyvemsi karakteri ve domates-biber salçasının gövdesiyle dengelenir. İsot ezmesi; kahvaltı, meze, dürüm/sandviç, burger ve fırın yemeklerinde doğal bir lezzet artırıcıdır.

Aşağıdaki hızlı önerilerle dakikalar içinde farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Hızlı Öneriler

• İsotlu yoğurt dip – çiğ köfte/kızartma yanına serin eşlikçi.
• İsot ezmeli dürüm – tavuk/et dönerle pratik sos.
• İsotlu fırın sebze – patates, kabak ve havuçla 200°C’de.

İçindekiler: Urfa isot biberi, domates ve biber salçası, zeytinyağı, sarımsak, tuz, nar ekşisi (seçili partilerde), doğal baharatlar.

Alerjen uyarısı: Kuruyemiş işlenen hatlarla ortak üretimden dolayı eser miktarda ceviz/fındık/badem içerebilir. Açıldıktan sonra üstünü ince bir zeytinyağı tabakasıyla kaplayıp buzdolabında saklayın.